地頭鶏 星来庵

津嶋 清孝

どんなお店ですか、特徴を教えてください

多彩な料理経験を持つ店主の「焼き鳥 居酒屋」です。自ら研究を重ねて選び抜いた“宮崎県産の地頭鶏”を使って、焼き鳥をはじめ多種多様なメニューを取り揃えています。ある意味、焼き鳥屋らしくないかもしれません。
女性のお客様も多く、女子会や宴会でお使いいただいています。女性のお客様へ「快適な店作り」を目指して、女性専用の座敷個室やトイレもご用意しております。
焼き鳥屋の雰囲気を味わいつつ、安心してサービスをご満足いただけると思います。

これだけはほかのお店に負けないぞ!という部分は?

メニューの豊富さと、一品一品へのこだわりに自信があります。店主の地元、鹿児島で培った「食」に対する感性を大切にしています。宮崎県産の地頭鶏や沖縄県産の塩を使い、料理と調味料にこだわりをもっています。
野菜やお米は自宅で栽培している、大根や白菜など使っています。自家菜園は無農薬の有機栽培ですので、野菜本来の味を楽しみつつ、健康面でも安心してお楽しみいただけます。
鳥取市内の農家さんから、アスパラガスやミルキークイーンというお米を仕入れており、私が初めて食べたときは、その美味しさに感動してしまいました。お店のメニューにも加えていますので、ぜひお楽しみいただきたいと思います。

趣味・特技を教えて下さい

自家菜園での農作業と餃子の研究が趣味です。研究した餃子はお店でも提供していて、研究すればするほど、お客様への感謝に繋がっていると思えて、プライベートではありますが楽しんでいます。また飼っている犬と遊ぶのも楽しみの一つです。引退後は地元の鹿児島に帰って、犬と一緒に自給自足の生活を送るのを楽しみにしています。

お客様へのメッセージを!

無口ですが、お客様のことを一番に考えております。
お一人様でも、気軽にご来店いただけるカウンター席、歓送迎会や女子会などにおすすめなお座敷をご用意しております。

会員特典

1,500円飲み放題コースの中から最初の一杯ドリンク無料

当店のおすすめ

じとっこ串(宮崎地鶏)

価格:440円(税込)

宮崎県産の地頭鶏を用いた、じとっこ串や焼き餃子、アスパラ巻きがおすすめです。
また当店の一品料理である「塩ラーメン」も食事の締めに食べられる方が多く、当店の隠れた人気メニューです。

店舗情報

地頭鶏 星来庵

鳥取市末広温泉町705

営業時間
17:30〜23:30
定休日
不定休
電話
0857-30-5625
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